Getrocknete Erdbeeren im Großhandel: gefriergetrocknet ganz und in Scheiben, gezuckert oder kandiert

Getrocknete Erdbeeren im Großhandel: gefriergetrocknet, gezuckert oder kandiert – für Müsli, Konditorei und Eigenmarke

Ein Müsli-Hersteller möchte rote Fruchtstücke, die im Beutel nicht verkleben und beim Anrühren mit Milch ihre Farbe behalten. Eine Konditorei sucht Erdbeerstücke für Pralinenfüllungen und Tortendekor, die sich sauber schneiden lassen. Ein Unverpackt-Laden braucht eine Erdbeere für das Snackregal, die auch nach Wochen im Spender noch appetitlich aussieht. Verschiedene Aufgaben, verschiedene Handelsqualitäten – und Sie finden sie alle in dieser Kategorie. Bei YuboFiT kaufen Sie getrocknete Erdbeeren als gefriergetrocknete Jumbo-Erdbeeren ganz oder in Scheiben, als gezuckerte, geschwefelte Erdbeeren in Standard- und Jumbo-Größe sowie als kandierte Erdbeeren für Backwaren und Confiserie – jeweils im Originalkarton oder abgepackt ab 2,5 kg.

Wer im Erdbeeren Großhandel einkauft, will Planbarkeit: gleiche Stückgröße, gleiche Behandlung, gleiche Farbe von Charge zu Charge. Deshalb steht bei jedem Artikel im Namen, was drin ist – ob ohne Zusätze, ob gezuckert und geschwefelt, ob mit natürlichem Farbstoff E120 oder E163 – und woher die Ware stammt. So wissen Sie vor der Bestellung, was auf Ihrem Etikett stehen wird.

Welche getrocknete Erdbeere für welchen Zweck? Die Handelsqualitäten im Vergleich

Gefriergetrocknete Erdbeeren Jumbo, ganz – ohne Zusätze

Die gefriergetrocknete Erdbeere ist die reinste Form: nur Frucht, kein Zucker, kein Schwefel, kein Farbstoff. Durch die Gefriertrocknung bleiben Form, Farbe und Aroma nahezu vollständig erhalten, die Textur ist leicht und knusprig und löst sich in Flüssigkeit schnell wieder auf. Die ganze Jumbo-Erdbeere eignet sich als Blickfang in Premium-Müslis, als Topping auf Schokolade und Eis oder als Solo-Snack in Kleinpackungen – wir führen sie neben dem 8-kg-Karton auch als 30-g-Beutel für den Wiederverkauf. Mehr Sorten dieser Trocknungsart finden Sie unter gefriergetrocknete Trockenfrüchte.

Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben Jumbo – für gleichmäßige Verteilung

Dieselbe Rohware, aber in Scheiben geschnitten: Erdbeerscheiben verteilen sich in Müsli, Porridge-Mischungen und Backmischungen gleichmäßiger als ganze Früchte und lassen sich exakt dosieren. Konditoreien nutzen sie zum Belegen von Torten und Macarons, Schokoladenhersteller streuen sie auf Tafeln und Bruchschokolade – die Scheibe bleibt flach liegen und zeigt den Fruchtquerschnitt.

Erdbeeren gezuckert und geschwefelt – die Müsli- und Backware

Für den Volumenbedarf in Müsli, Studentenfutter und Fruchtmischungen führen wir gezuckerte, geschwefelte Erdbeeren mit natürlichem Farbstoff E120 – aus China im 12-kg-Karton und als Jumbo-Erdbeeren aus Thailand im 8-kg-Karton. Diese Ware ist weich, süß, lagerstabil und preislich deutlich unter der Gefriertrocknung angesiedelt. Sie ist die typische Wahl, wenn ein Frucht-Nuss-Mix oder ein Müsli einen roten Farbtupfer braucht, ohne den Kilopreis zu sprengen. Die Jumbo-Sortierung liefert dabei die größeren, ansehnlicheren Stücke für Sichtverpackungen.

Erdbeeren kandiert mit Farbstoff E163 – für Bäckerei und Confiserie

Kandierte Erdbeeren im 20-kg-Gebinde sind die Zutat für Früchtebrote, Stollen, Panettone-Varianten und Pralinenkerne: fest, süß, schnittfest und backstabil. Der Farbstoff E163 (Anthocyane) hält die rote Farbe auch bei Ofentemperatur. Bäckereien und Konditoreien mit saisonaler Produktion decken sich hier für die Weihnachts- und Osterzeit ein.

Gebinde, Abpackung und Staffelpreise – so kaufen Sie Erdbeeren bei YuboFiT

Jede Erdbeer-Qualität ist auf zwei Wegen erhältlich: als Originalgebinde – hier 8, 12 oder 20 kg je nach Artikel – zum niedrigsten Kilopreis, oder als Abpackung in 2,5, 5 oder 10 kg, wobei alle drei Abpackgrößen denselben Kilopreis haben. Wer gefriergetrocknete Ware nur in kleinen Mengen für die Dekoration braucht, nimmt 2,5 kg; wer die gezuckerte Ware tonnenweise ins Müsli mischt, bestellt den Karton. Staffelpreise nach Bestellmenge sind bei jedem Artikel hinterlegt, der Mindestbestellwert liegt bei 200 € netto – und der lässt sich mit weiteren tropischen Früchten oder Beeren aus dem Sortiment leicht zusammenstellen.

Erdbeeren als Private Label: Ihr Name auf dem Beutel

Gefriergetrocknete Erdbeeren sind ein Produkt, das sich unter Eigenmarke hervorragend verkauft – im Onlineshop, im Bio-Laden, im Feinkostregal. Bei YuboFiT bekommen Sie dafür nicht nur die Ware, sondern das fertige Etikett: eigener Produktname, Ihr Logo und Ihr Design, alle Pflichtangaben von Zutatenverzeichnis bis Nährwerttabelle übernehmen wir. Für Händler, die eine Eigenmarke aufbauen, ist das der kürzeste Weg vom Rohstoff zum verkaufsfertigen Artikel.

Wunschverpackung auf Anfrage

Neben den Standardgrößen füllen wir Erdbeeren auf Anfrage in Private-Label-Verpackungen ab – zum Beispiel in Cellophanbeutel für die Kasse, in Doybags mit Sichtfenster für das Regal oder in der Füllmenge, die Ihre Portionsgröße vorgibt. Nennen Sie uns Menge, Verpackungswunsch und Etikettvorgabe, wir kalkulieren das Angebot.

Was Sie sonst noch dazu kombinieren

• Himbeeren und Kirschen für rote Fruchtmischungen
• Bananenchips und Kokoschips als helle Kontraste im Müsli
• Schokofrüchte, wenn die Erdbeere direkt in der Süßware landen soll

Sie möchten wissen, welche Erdbeer-Qualität zu Ihrer Rezeptur passt, oder brauchen ein Muster der gefriergetrockneten Jumbo-Ware? Schreiben Sie an mail@yubofit.com – wir melden uns mit Spezifikation, Muster und Preis.