Pistazienkerne im Großhandel: Iran Premium mit Haut und Kerne mit höherem Bruchanteil

Für die Konditorei, die Eismanufaktur und die Küche zählt bei der Pistazie nicht die Schale, sondern der Kern. Pistazienkerne mit Haut aus dem Iran sind der Rohstoff für Pistazieneis, Pistaziencreme, Baklava, Mortadella-Einlagen, Pralinen und Dekorationen – grün, aromatisch, ungesalzen. YuboFiT liefert abgestufte Kernqualitäten aus derselben Herkunft: Pistazienkerne mit Haut, Iran Premium und Pistazienkerne mit Haut, Iran, mit mehr Bruchanteil. Erhältlich im 10-kg-Gebinde oder in der Abpackung ab 2,5 kg.

Premium oder mehr Bruch? Die richtige Kernqualität

Iran Premium – ganze Kerne für Deko und Confiserie

Pistazienkerne mit Haut, Iran Premium sind überwiegend ganze, gleichmäßige Kerne mit der typischen violett-grünen Haut. Wo der Kern sichtbar bleibt – auf Torten, in Pralinen, in Nougat oder als Topping – ist Premium die richtige Wahl.

Iran mit mehr Bruchanteil – für Mahlen, Hacken, Eis und Creme

Pistazienkerne mit Haut, mit mehr Bruchanteil bieten dieselbe Herkunft und dasselbe Aroma zu einem niedrigeren Kilopreis. Für Pistazieneis, Pistazienpaste, Füllungen, gehackte Streusel und Backwaren, in denen die Kerne ohnehin zerkleinert werden, ist diese Qualität die wirtschaftliche Lösung.

Mit Haut und ungesalzen – warum das für die Verarbeitung zählt

Die Kernqualitäten kommen mit Samenhaut und ohne Salz in den Karton. Die Haut liefert den Farbton, den Eis, Creme und Praline vom Pistazienkern erwarten; ohne Salzung bleibt die Würzung vollständig in Ihrer Rezeptur. Genau deshalb ist in dieser Kategorie der Kern die Handelsware und nicht die ganze Nuss.

Bezug, Preis, Eigenmarke

Den günstigsten Kilopreis liefert der 10-kg-Originalkarton; die Abpackung zu 2,5, 5 und 10 kg hat für alle drei Größen denselben Kilopreis, größere Mengen werden über Staffelpreise günstiger. Mindestbestellwert 200 € netto. Als Private Label erhalten Pistazienkerne Ihren Produktnamen und ein Etikett mit Ihrem Logo; die Pflichtangaben übernehmen wir. Private-Label-Verpackungen in Wunschfüllmenge – etwa als Backzutat im Cellophanbeutel – gibt es auf Anfrage.

Weitere Kerne für Konditorei und Küche

Pistazienkerne gehören zu den Nusskernen. Ganze Pistazien in der Schale in mehreren Qualitäten finden Sie unter Pistazien. Für Confiserie und Backstube passen Mandelkerne, Haselnusskerne und Walnusskerne.

Premium oder Bruch für Ihre Rezeptur? Kontakt: mail@yubofit.com – Muster, Spezifikation und Angebot kommen aus einer Hand.