Mandelkerne im Großhandel: von Nonpareil natur über gehobelt und gebrannt bis zur Schokomandel

Mandelkerne im Großhandel: von Nonpareil natur bis Schokomandel – das komplette Mandelprogramm für Bäckerei, Confiserie und Handel

Kaum ein Nusskern ist so vielseitig wie die Mandel – und kaum eine Kategorie bei YuboFiT so breit aufgestellt. Unter Mandelkerne finden Sie die komplette Verarbeitungskette: Naturmandeln in den Kalibern 12/14, 18/20, 20/22, 23/25 und 27/30, blanchierte Mandeln, gehackt, gehobelt und gestiftelt, dazu geröstete und gesalzene Mandeln mit Rauchsalz oder mediterranen Kräutern, gebrannte Mandeln in immer neuen Geschmacksrichtungen und eine große Auswahl an Schokomandeln – von der klassischen Vollmilchmandel bis zur Tiramisu- oder Matcha-Variante. Bio-Qualitäten aus Spanien sind natur wie blanchiert im Sortiment.

Ob Sie als Bäckerei Splitter für den Stollen brauchen, als Confiserie eine dragierte Spezialität fürs Regal suchen oder als Unverpackt-Laden eine ehrliche Naturmandel im 5-kg-Beutel: Jeder Artikel ist im Originalgebinde oder als Abpackung ab 2,5 kg bestellbar – und auf Wunsch unter Ihrem eigenen Namen als Private Label.

Sortenübersicht: Welche Mandel für welchen Zweck?

Naturmandeln mit Haut – die Rohware für Verarbeiter

Das Rückgrat der Kategorie sind ungeschälte Mandelkerne natur: Nonpareil extra in 18/20 oder 20/22 aus Australien sowie 23/25 aus Chile und den USA, die spanische Larguetta im Kaliber 27/30 mit ihrer länglichen, schlanken Form und Bio-Mandeln naturell 12/14 aus Spanien – besonders große Kerne aus kontrolliert biologischem Anbau. Für Marzipan- und Persipan-Rezepturen ergänzen Mandelkerne bitter im 25-kg-Gebinde das Angebot.

Blanchiert, gehackt, gehobelt, gestiftelt – fertig für den Teig

Wer keine Zeit zum Schälen hat, greift zu blanchierten Mandelkernen aus den USA oder Australien oder zur Bio-Variante blanchiert 12/14. Für Backwaren, Müsli und Toppings liefern wir außerdem Mandeln gehackt, gehobelt und gestiftelt im 12,5-kg-Karton – Standardware für Konditoreien, Großbäckereien und Müsli-Hersteller.

Geröstet und gewürzt – Snackmandeln für Regal und Theke

Die Röstlinie umfasst trocken geröstete und gesalzene Mandeln, in Öl geröstete Kerne, blanchiert geröstet gesalzen sowie Varianten mit Rauchsalz und Puderrauchsalz. Dazu kommen gewürzte Sorten: „Mediterran", „Rosmarin", „Rosmarin, Chili und Knoblauch" und „Wasabi/Sojasoße".

Gebrannte Mandeln – Jahrmarkt-Klassiker in Premiumqualität

Gebrannte Mandeln PREMIUM und Mandeln gebrannt Caramell bilden die Basis; darauf setzen die Geschmacksvarianten „Marzipan", „Himbeer-Balsamico", „Schoko-Minze" und „Erdbeer-Joghurt" auf. Ergänzt wird das Set um Mandelkerne mit Karamell und Meersalz – salzig-süß für Weihnachtsmärkte und Hofläden.

Schokomandeln – die Confiserie-Abteilung

Mandeln in Vollmilchschokolade (auch als 100-g-Beutel), in Zartbitterschokolade mit Himbeerpulver, in weißer Schokolade mit Zimt oder mit Kokosflocken, als Dreier-Mix aus Vollmilch, Zartbitter und weißer Schokolade, Cappuccino-Art marmoriert, Tiramisu Premium, Trüffelmandeln, „Vienna Orange", „Matcha Green Tea", Himbeer-Mandelkerne, Chili-Mandeln, die Sorte mit Salmiakpulver sowie dragierte, gesalzene Mandeln in Vollmilch- oder Zartbitterschokolade – meist im 5-kg-Karton für Confiserie und Feinkosthandel.

Gebinde, Kilopreis und Abpackung

Die Originalgebinde richten sich nach der Ware: Naturmandeln kommen im 10-, 12,5-, 22,68- oder 25-kg-Karton, geröstete Kerne meist in 10 oder 11,34 kg, Schoko- und Gewürzmandeln im 4- oder 5-kg-Karton. Das Originalgebinde bringt den günstigsten Kilopreis. Wer weniger benötigt oder mehrere Sorten kombinieren will, bestellt die Abpackung in 2,5, 5 oder 10 kg – bei diesen drei Größen gilt derselbe Kilopreis. Zusätzlich greifen Staffelpreise, der Mindestbestellwert liegt bei 200 € netto.

Mandeln als Eigenmarke: Private Label bei YuboFiT

Jeder Mandel-Artikel kann Ihr Produkt werden. Sie wählen Produktnamen, Logo und Etikettendesign, wir übernehmen die Pflichtangaben – Zutaten, Allergenhinweis, Nährwerte, Los-Kennzeichnung. Auf Anfrage füllen wir außerdem in Private-Label-Verpackungen ab: Cellophanbeutel für gebrannte Mandeln am Marktstand, Doybags für Schokomandeln im Regal, jede Wunschfüllmenge für Ihren Onlineshop.

• Startmengen ab 2,5 kg je Sorte – testen Sie mehrere Varianten parallel
• Bio-Mandeln natur und blanchiert für zertifizierte Sortimente
• Ein Lieferant für Rohware, geröstete Kerne und Schokomandeln
• Muster und Spezifikation vor der ersten Bestellung

Passend dazu: weitere Nusskerne und Schokoprodukte

Die reine Röstsorte mit Puderrauchsalz finden Sie auch unter Geröstete Mandelkerne; das gesamte Röstsortiment steht unter Geröstete Nüsse. Weichschalige Mandeln in der Schale und weitere Mandelspezialitäten sammelt die Kategorie Mandeln. Für Mischungen und Studentenfutter kombinieren Sie mit Haselnusskernen, Cashewkernen und Walnusskernen; weitere Schoko-Spezialitäten finden Sie unter Schokonüsse und Dragierte Nüsse. Alle Kerne im Überblick: Nusskerne.

Sie brauchen ein bestimmtes Kaliber, eine Bio-Zertifizierung oder eine Kalkulation für Ihre Eigenmarke? Schreiben Sie an mail@yubofit.com – wir melden uns mit Spezifikation, Muster und Angebot.