Nusskerne im Großhandel: die Handelsqualitäten von Mandel bis Kokos – kalibriert, blanchiert, geröstet oder bio

Nusskerne im Großhandel: Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Walnüsse, Pecan, Macadamia, Paranüsse, Pistazien, Erdnüsse und Kokos für Verarbeiter und Handel

Für Bäckereien sind sie Rohstoff, für Müsli-Hersteller Hauptzutat, für Unverpackt-Läden Umsatzträger und für Snack-Manufakturen die Basis eigener Röstungen: Nusskerne sind die größte Warengruppe im YuboFiT-Sortiment. Das Sortiment verteilt sich auf die Unterkategorien – Mandelkerne, Cashewkerne, Haselnusskerne, Walnusskerne, Pecannusskerne, Macadamia-Kerne, Paranusskerne, Pistazienkerne, Erdnusskerne und Kokos – jeweils in klar benannten Handelsqualitäten: naturell, blanchiert, geröstet, gesalzen, gehackt, gehobelt, gemahlen, gestiftelt, Hälften, Bruch, Jumbo, mit Kalibrierung und Herkunft im Artikelnamen und in vielen Sorten auch als Bio-Ware.

Sortenübersicht: Nusskerne bei YuboFiT

Mandelkerne – die größte Auswahl

Mandelkerne in Kalibern wie Nonpareil extra 18/20, 20/22 und 23/25 aus USA, Australien und Chile, Larguetta natur 27/30 aus Spanien, bio naturell und bio blanchiert 12/14 aus Spanien, Mandelkerne bitter für Marzipan- und Backzwecke sowie die Verarbeitungsformen gehackt, gehobelt und gestiftelt. Für Snack und Confiserie: geröstet und gesalzen, mit Rauchsalz, „Mediterran" oder „Wasabi/Sojasoße", gebrannt in Sorten wie „Marzipan" oder „Schoko-Minze" sowie schokolierte Varianten.

Cashewkerne – ganze Kerne, Bruch, Bio, gewürzt

Cashewkerne als helle ganze Kerne 180er JUMBO, 320er und 450er aus Vietnam, Indien und der Elfenbeinküste, 320er bio, Großbruch LWP und Kleinbruch SP – konventionell und bio – für Müsli, Riegel, Mus und Backwaren. Geröstet und gesalzen, mit Chili, Curry, Tellicherry-Pfeffer, Rauchpuder, Trüffelpuder, „Toskana-Bruschetta", BBQ, Wasabi-Art oder Sour Cream & Onion für das Snackregal.

Haselnusskerne – braun, blanchiert, gehackt, gemahlen

Haselnusskerne braun 13–15 mm „Runde Römer" aus Italien, blanchiert geröstet 13–15 mm aus Italien und dem Piemont, blanchiert leicht geröstet 12–14 mm aus der Türkei, gehackt 3–5 mm, gemahlen und bio aus Türkei/Aserbaidschan – die Bäckerei- und Konditorei-Palette für Nussecken, Füllungen, Streusel und Pralinen.

Walnusskerne, Pecannusskerne, Paranusskerne

Walnusskerne als Hälften „Franquettes" light aus Frankreich, extra hell, Bruch light Quarters aus Chile und in Bio-Qualität (helle Hälften und Bruch 1/4 und 1/8). Pecannusskerne als junior mammoth Halves, large pieces und Bio-Hälften aus USA/Mexiko, dazu dragiert mit Zimt und Meersalz oder Butterscotch-Art. Paranusskerne „Large" und „Medium", Midgets und bio aus Bolivien.

Macadamia, Pistazienkerne, Erdnusskerne

Macadamia-Kerne in den Sortierungen Style 0, Style 1 und Bruch Style 4L, roh aus Australien, bio aus Kenia, geröstet gesalzen oder ungesalzen. Pistazienkerne mit Haut aus dem Iran in Premium-Qualität oder mit höherem Bruchanteil für Eis und Konditorei. Erdnusskerne roh blanchiert ohne Haut 25/29, roh mit Haut JUMBO 25/29, trocken geröstet gesalzen oder ungesalzen sowie im Teigmantel („Ravioli" mit Wasabi, BBQ, Sour Cream, Fire-Mix, Kadjan Spicy) für Bar und Snackregal.

Kokos – Raspel, Chips, Würfel, Blütenzucker

Kokos als Kokosraspel (medium, bio aus Sri Lanka oder konventionell), Kokoschips naturell, geröstet gesüßt oder bio mit Kakaopulver, Kokoswürfel 10 mm soft, Kokosnusswürfel Chunks Jumbo sowie Bio Kokosblütenzucker – für Bäckerei, Müsli, Confiserie und Feinkost.

Handelsqualitäten und Einsatz

Großgebinde, Abpackung, Staffelpreise – und Nusskerne als Eigenmarke

Ganze Kerne und Bruchware kommen meist im Originalkarton mit 10, 11,34, 12,5, 22,68 oder 25 kg – die Bezugsform mit dem niedrigsten Kilopreis für Bäckereien, Müsli-Produzenten und Großküchen. Wer mehrere Sorten kombiniert oder Ware zum Weiterverkauf abfüllt, bestellt die Abpackung in 2,5, 5 oder 10 kg; die drei Größen kosten je Kilogramm dasselbe. Preisstaffeln stehen offen am Artikel; die Bestellung ist ab 200 € netto möglich.

Private Label für Nusskerne

Aus dem Sackkarton wird Ihr Markenartikel: eigener Produktname, Etikett mit Ihrem Logo und Design, Pflichtangaben von uns – für Unverpackt- und Bio-Läden mit Hausmarke, Onlineshops, Hofläden und Feinkosthändler. Für den Handel füllen wir auf Anfrage in Doybags oder Cellophanbeutel mit Ihrer Wunschfüllmenge ab.

Nüsse in der Schale für Saisongeschäft und Nussteller, Nussmischungen und Trockenfrüchte zum Kombinieren.

Welche Sorte, welches Kaliber, welche Menge? Schreiben Sie an mail@yubofit.com – wir beraten zur passenden Handelsqualität und senden Spezifikation, Muster und Angebot.