Welche Verpackung hält Tee am längsten aromadicht?

WissenBeschaffung, Verpackung und Kennzeichnung

Am längsten aromadicht bleibt Tee in Verpackungen, die Licht, Luft und Feuchtigkeit gleichzeitig abhalten: im Aromabeutel aus Aluverbundfolie und in der Weißblechdose. Kraftpapierbeutel mit Aluminiumschicht folgen dicht dahinter; Zellglas, Organza und Karton sind Verpackungen für den schnellen Umschlag und das Präsent, nicht für die lange Lagerung.

Was eine Verpackung leisten muss. Loser Tee verliert sein Aroma auf drei Wegen: Licht baut Farb- und Aromastoffe ab, Sauerstoff oxidiert sie, Feuchtigkeit aus der Luft macht das Blatt weich und lässt es fremde Gerüche annehmen. Eine Verpackung ist so gut wie ihre schwächste Stelle — ein dichtes Material nützt wenig, wenn der Verschluss Luft zieht. Deshalb zählt neben dem Material die Bauform.

Die Verpackungen von YuboFiT, nach Schutzwirkung geordnet:

• Aromabeutel aus Aluverbundfolie (mit oder ohne Sichtfenster): die dichteste Hülle gegen Licht, Luft und Feuchtigkeit, deshalb die Wahl für Handelsmarken, die im Versand oder lange im Regal stehen. Das Sichtfenster lässt Licht an einen Teil der Ware; ohne Fenster ist der Schutz vollständig.
• Stülpdeckeldose und Teebox aus Weißblech: lichtdicht und stabil, mit gut sitzendem Deckel wiederverschließbar — die klassische Vorratsdose für Tresen und Küche und zugleich ein Präsent.
• Standbodenbeutel aus Kraftpapier mit Aluminiumschicht: außen Papier, innen eine Barriere, die Feuchtigkeit und Sauerstoff abhält. Die aluminiumfreie Ausführung verzichtet auf diese Schicht und ist für kürzere Fristen gedacht.
• Blockbodenbeutel und Bulk-Pack aus Kraftpapier: Gebinde für die Gastronomie, die zügig verbraucht werden; nach dem Öffnen umfüllen oder dicht verschließen.
• Zellglas-Beutel, Tee-Briefchen, Organzabeutelchen, Reagenzglas und Faltschachtel: transparent oder luftdurchlässig, gemacht für Mailing, Messe und Geschenk — der Tee wird bald getrunken, die Aufmachung zählt.

Was die Wahl im Handel bestimmt. Für eine Reihe im Regal kommt es auf die Balance an: Der Aromabeutel schützt am besten, die Dose wirkt am wertigsten, der Kraftpapierbeutel mit Sichtfenster zeigt die Ware. Viele Händler kombinieren: Vorrat im Aromabeutel, Präsentation in der Dose, Probiergröße im Zellglas. Das Teeglas mit Schraubdeckel ist die Zwischenform: dicht verschlossen, aber lichtdurchlässig — für den Tresen, nicht für das Lager. Wie sich die Verpackung zur jungen Marke verhält, beschreibt die Seite Welche Verpackung passt zu einer jungen Teemarke; alle Formen mit Füllmengen stehen im Beitrag Private Label Tee und White Label Tee.

Und die Haltbarkeit? Die Verpackung verlängert das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht; es richtet sich nach der Sorte, wie die Seite Wie lange ist Tee haltbar zeigt. Sie entscheidet aber darüber, wie viel vom Aroma am Ende dieser Frist noch da ist. Jede Sorte ist im Shop in mehreren Verpackungen angelegt — sehen Sie sich als Beispiel den Aromabeutel und die Stülpdeckeldose derselben Sorte an; die Verpackungsauswahl auf der Artikelseite zeigt die übrigen.